河北科技大学校领导带队督导检查食堂卫生安全与营养健康管理工作

　　为切实保障学生身体健康和生命安全，9月29日下午，校领导朱立光、刘爱民、姜昆、张文俐带队深入饮食服务中心，实地督导检查食堂卫生安全与营养健康管理工作。

　　校领导查看了饮食服务中心采购部、集中加工配送中心和部分餐厅，听取了相关负责人关于食堂建设布局、日常安全管理、食材安全保障、饭菜营养健康、制止餐饮浪费、落实卫生情况、疾病防控等方面的汇报。在集中加工配送中心，检查了农残检测、毛菜间、洗消间、加工间、成品间到配送到餐厅的整个流程及主食的生产工艺和实际用量。在学生餐厅，查看了食品留样的品种、重量、留存时间以及留样记录。

　　检查中，朱立光不时就具体工作进行详细询问，并就当前疫情形势下食堂人员管控、卫生防疫、餐食要求等方面做了详细指导。他指出，饮食安全大于天，要时刻崩紧这根弦，要把责任落实到人，做到食品安全层层把关，要认真落实好食品48小时留样制度，加强餐具的清洁消毒、饮用水卫生及设备清洁消毒、食品及原材料安全检查、保证学生餐食营养健康、遏制餐饮浪费、及时处理厨余垃圾等，确保食品安全万无一失。

　　校领导还对学校中水处理站提升改造工程进行了检查，了解了升级改造后的中水处理站新工艺流程、设备运行、自动化程度和污水处理效果等情况，并提出了具体要求。

　　总务处等相关部门负责人参加。