南京财经大学学子在全国大学生生命科学竞赛中获特等奖

　　7月31日，全国大学生生命科学竞赛落幕。经全国组委会评议，我校食品科学与工程学院参赛项目《淀然一新，替塑成金——淀粉赋予包装新形态》在本次竞赛中斩获全国特等奖。

　　该项目由食品科学与工程学院孟令晗、汤晓智两位老师指导，袁小凡、王陈陈、刘昱辰、李安琦、邹青、徐子琦等同学共同完成。项目团队针对在限塑政策下，市场上主流替塑方案普遍存在的成本价格高昂、推广阻力大等问题，以自然界中广泛存在、价格低廉、可再生且再生周期短的淀粉为主要原料，通过材料改性和工艺改进，成功研发了全淀粉材料母粒，通过下游生产企业可生产出食品内包装材料、3C电子产品内包装材料、缓冲包装材料、可食调料包、可食软硬胶囊外壳。团队研发的产品具有良好性能，兼具环保性和安全性，满足甚至超过相关领域国家标准，可以在内包装领域和食品药品领域实现替塑目标。

　　据悉，全国大学生生命科学竞赛被誉为生命科学领域最具影响力的国家级大学生学科竞赛，赛事由教育部高校生物科学类专业教学指导委员会、教育部高校生物技术及生物工程类专业教学指导委员会、教育部大学生物学课程教学指导委员会和高等教育出版社主办，参赛选手来自吉林大学、复旦大学和上海交通大学等全国数百所高校。生命科学竞赛旨在为生命科学相关专业大学生搭建创新创业活动交流平台，培养大学生的创新意识，团队精神和实践能力，拓展科学视野，提高人才培养质量。