宁夏大学“农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛”在银川召开

　　非全日制研究生网讯：5月8日，由我校参与主办的“农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛”学术会议在银川国际交流中心召开。会议主要围绕“农产品精深加工、功能食品资源开发”等方面的重大理论研究和技术开发展开深入探讨，共有来自国内外的180余位专家做了精彩学术报告。

　　校长何建国围绕办学历史、学科建设、人才培养等内容向与会人员介绍了宁夏大学的基本情况。他指出，为深入贯彻落实习近平总书记视察宁夏重要讲话精神，更好地服务自治区九大重点产业发展，宁夏大学在原葡萄酒学院基础上，整合农学院食品学科等学科资源，于2020年7月成立了食品与葡萄酒学院。近年来，食品与葡萄酒学院取得了国家科技进步二等奖、自治区科技进步一等奖，国家级教学成果奖、自治区级教学成果特等奖、一等奖等各项荣誉。他希望各位嘉宾、各位专家和各界朋友借助本次大会契机，围绕自治区“枸杞、葡萄酒、奶产业、肉牛和滩羊、绿色食品”产业，与宁夏大学开展广泛合作研究，共同助推黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设。

　　北京食品科学研究院副院长、北京市食品研究所所长郭宏，北方民族大学党委书记刀波，皖西学院科研处处长韩邦兴分别做了交流发言。他们希望通过本次会议，不断推动农产品精深加工与功能食品资源领域的合作研究和资源共享，进一步加强各单位在食品学科开展深层次、高水平的交流合作与协同创新。

　　本次论坛由我校与北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志、《食品科学与人类健康》杂志、北京中酿杂志社《中国酿造》杂志、北方民族大学、国家枸杞工程技术研究中心以及皖西学院共同主办，中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会、河南省食用菌精深加工产业技术创新战略联盟、中国核桃产业研究院、北京联合大学保健食品功能检测中心、河北省核桃营养功能与加工技术重点实验室、宁夏自治区食品科学技术学会、宁夏保健学会协办。食品与葡萄酒学院的5位教师做了报告，20名博硕士研究生做了分会场报告。会议采取线上线下结合的方式，与国际国内专家视频连线，共计有近6万人次观看了会议直播。